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酒店經紀-分享健康給酒店上班-酒店打工的姊妹【這個時間喝咖啡效果加倍！】

相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前…這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能助你一臂之力！

咖啡本身的熱量低，還能幫助提神，是許多人每日必備飲品，一杯300毫升的美式咖啡不到10大卡，因此偶爾來一杯也不會增加體重負擔。不過咖啡真正幫助我們減重、提升運動效率的其實是咖啡中的兩大關鍵成分：「咖啡因」和「綠原酸」。

咖啡因提升運動表現 一度被視為比賽禁藥

咖啡因一直都被認為能夠增進運動表現，還一度被國際奧林匹克委員會列為禁藥（不過已在2004年解禁），在運動前或運動中攝取低劑量咖啡因，可以增強耐籃球、團隊競賽等間歇運動、休息交替的運動，以及長時間高強度運動（如游泳、划船、中等距離賽跑）的表現。

此外，在重量訓練前補充咖啡因，能夠減少肌肉疼痛的感覺，增強對高強度訓練的耐受度，就可以拉長在同樣強度下的訓練時間，提升運動表現。

不過，你可能也感到好奇：「需要多高劑量的咖啡因才足夠，是不是要把濃縮咖啡當水喝才能達到顯著效果？」大多數文獻顯示，只要攝取「一般量」咖啡因就能夠提升運動表現，也就是每公斤體重3毫克以下（其中以每公斤體重2毫克效果更顯著），以體重50公斤的成人而言，一杯義式濃縮咖啡就綽綽有餘了。

運動前喝咖啡　減少脂肪堆積、增加熱量消耗

咖啡因能幫助利尿、促進身體水分代謝，幫助改善水腫，咖啡因也有助於減低食慾，且其作為中樞神經興奮劑，能夠刺激腎上腺素分泌，增加脂質分解，如果在運動前攝取咖啡因，還能增加約15%熱量消耗。

除了咖啡因外，咖啡豆中的綠原酸也是近年頗受關注的營養素，具有抗菌、抗氧化、抗癌症的功效。此外，綠原酸能夠抑制葡萄糖吸收，減少脂肪細胞堆積，對於體重控制有一定幫助。

咖啡因不是越多越好　喝咖啡3大重點

喝咖啡的確可以幫助減重，還能夠提升運動表現，現在營養師就幫大家整理喝咖啡的3大重點：

酒店經紀分享健康給酒店上班-酒店打工的姊妹【減肥 3大蔬菜不能吃】

酷熱天氣，只吃蔬菜減肥有效嗎？醫師指出，蔬菜富含膳食纖維又有飽足感，常成為控制體重時必備的選項。然而，如果三餐只吃蔬菜，沒有留意吃進肚子裡的量，不僅容易造成貧血、疲倦等身體不適，且肥胖依舊會偷偷找上門。

臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，肥胖是百病之首，在酷熱的天氣中，很多肥胖族群常誤解，利用蔬菜減肥能讓減重加分，誤認蔬菜熱量低、沒有脂肪、澱粉，且膳食纖維含量豐富，能預防便祕，降低肥胖風險。

吃蔬菜減肥　潛藏3大肥胖地雷

雖然蔬菜對人體的好處說也說不完，但均衡的飲食和運動才是減重的王道。特別是「蔬菜減肥法」隱藏3大地雷陷阱，稍不注意，體重就有如盪鞦韆高低搖擺，影響血糖及身體健康。3大肥胖地雷如下：

地雷1. 根莖蔬菜含澱粉、糖偏高：

盡管蔬菜的熱量基本上都不高，然而紅蘿蔔、洋蔥、牛蒡、南瓜、地瓜等根莖類蔬菜的澱粉質及糖分卻不少。而糖分是維持身體運作不可或缺的養分，但過量的糖分會轉換成脂肪，造成身體的負擔，容易釀成體重不減反增。

地雷2. 鉀類蔬菜影響身體代謝：

番茄、茄子等含鉀類的蔬菜，雖然能降低身體中鹽分的濃度、排除多餘的水分，但攝取過多的鉀，當體溫變低時，身體代謝功能也會跟著低落。因此，吃進去的熱量不易被燃燒，容易轉換成脂肪囤積在身體當中，增加肥胖風險。

地雷3. 生菜沙拉醬油脂熱量高：

吃「沙拉醬」要注意，會在不知不覺攝取過多的熱量。沙拉醬當中，「油脂」占了很大的比例，而15公克的沙拉醬就有80至100卡路里，相當於半碗飯的熱量，一旦攝取過量，就會因熱量高增加肥胖的機率。

含糖冰品　容易降低身體代謝

酒店經紀分享健康給酒店上班-酒店打工的姊妹【皮膚曬傷癢又痛　絲瓜、小黃瓜、蘆薈是止癢大神？】

太陽真的好毒啊！中午走在馬路上，動輒體感溫度飆高達37度，真讓人大呼受不了，

而且未做防曬防護，暴露在外的皮膚很容易曬傷，造成皮膚紅腫、長顆粒。綱路上傳言：

皮癢被曬傷，馬上使用絲瓜、小黃瓜、蘆薈敷在皮膚上，能夠止癢，這是真的嗎？來聽專業皮膚科醫師怎麼說

夏季炎熱潮濕，容易讓人汗流浹背，往往造成皮膚上細菌、黴菌滋生，而引發各種感染性及發炎性皮膚病，再加上強烈土豔陽帶來的紫外線，一旦暴露時間過長，則常造成曬傷或引發皮膚炎反應。

曬傷後使用天然植物止癢？醫：勿過度期待

強烈日曬後會造成皮膚損傷，一般曬傷的當下並不會有不適感，約莫在4小時後會慢慢出現包括：皮膚泛紅、紅腫、發癢、疼痛，到6小時後或是隔天症狀最為明顯。為了急救止癢，有的人聽信坊間傳說：「曬傷後馬上用絲瓜、蘆薈、小黃瓜等天然植物敷在曬傷處，能緩解曬傷後的發癢、紅腫，以及降低過敏」。

曾經有一份「乾癢肌膚認知調查」便指出，有9成受訪者覺得直接使用天然植物來保養，對皮膚較沒有傷害，同時認為使用絲瓜水、小黃瓜、蘆薈等植物汁液進行濕敷，能降低過敏發生的機率。

天然植物成分　並非人人適合

皮膚科醫師趙昭明表示，絲瓜、蘆薈、小黃瓜最多有鎮靜的效果，但是，卻沒有止癢的功能，不需要過度期待。提醒以天然植物成分接觸皮膚，並不等於人人適合，直接接觸皮膚也可能有刺激、致敏風險。尤其原本屬於過敏性皮膚的人，就要小心；還有坊間標榜天然的產品，其實也可能混雜其他化學添加物，恐對皮膚帶來另一種傷害，除了加劇乾癢症狀之外，嚴重更可能引發皮膚發炎。

酒店經紀分享給酒店上班-酒店打工的姊妹【薑黃的好處】

科學解釋薑黃的功效：

●促進膽汁分泌，從而預防和改善肝臟疾患
●增強胃液及唾液分泌，從而減輕消化器官的負擔
●防止腫瘤的發生，惡化及增生
●提高心臟功能、
●消除體內活性氧
●減少血液中的膽固醇及中性脂肪， 預防高血脂及動脈硬化
●具有殺菌、抗菌作用
●提高身體抵抗力


經研究證明薑黃具有以下藥效:

●心血管保護劑：薑黃素是很有效的抗氧化劑（效果約為維生素E的10倍），能減少脂質過氧化，最重要的是，可以減少造成心血管疾病最重要的成因之一「低密度脂蛋白」（LDL）的氧化作用，因而減少動脈粥狀硬化的形成。此外，對於動脈粥狀硬化病變過程中的血管平滑肌細胞，以及周邊免疫細胞的不正常增生和細胞週期調控，薑黃素也有明顯的抑制作用。有些研究也指出，薑黃素具有抑制血小板凝集的現象、誘導熱休克蛋白的產生，以及降血脂和降血糖的功能，對於預防心肌梗塞有明顯的效果，因此被認為是治療心血管疾病藥物的明日之星。

●對（以肝病為首的）肝臟疾病有效
薑黃的主要成分薑黃，（薑黃稀薑黃酮）等，有促進膽汁分泌的作用，膽汁及幫助，營養吸收，處理有害物質的作用，因此，膽汁分泌旺盛，則會很好地調節肝臟整體功能， 從而改善肝臟疾患。並且，對宿醉具有很好的解除功效，建議飲酒者使用。

●抗阿茲海默症：β類澱粉蛋白沉積在腦神經突觸的間隙，除造成腦神經的傳導訊號降低或甚至阻斷之外，也會增加氧化壓力和造成神經細胞的凋亡。

薑黃素的抗氧化活性與抑制發炎的作用，對β類澱粉蛋白引發的神經毒性具有保護能力；而且會抑制β類澱粉蛋白聚合形成類澱粉斑塊。

研究顯示，咖哩會防止該澱粉質的沉澱，除此之外，還具有活血功能，對腦血循環有幫助，也有清除自由基的功能和抑制發炎的作用。因此，食用咖哩或服用薑黃素被認為對阿茲海默症具有預防或治療的效果。

但是，根據台大醫學院林仁混的藥物動力學研究分析發現，口服薑黃素的吸收並不好，再加上薑黃素本身的穩定性低，且容易代謝為二氫薑黃素（dihydrocurcumin）和四氫薑黃素，再進一步轉化成單葡萄糖化合物。而能在腦中偵測到的薑黃素濃度相對於身體其他部份又來得更少，顯示服用的薑黃素經過吸收、代謝、循環，能通過血腦障壁進入腦中的藥量甚少。

●對食慾不振，消化不良等消化器官疾病有療效。
薑黃的主要成分桉油精可以促進胃液及唾液的分泌，因此適量服用薑黃便會適量分泌消化酶及胃液，從而改善消化系統疾患。、

●抗癌10年計劃中選用的天然抗癌劑
薑黃的主要成分薑黃素所具有的抗癌作用引人矚目。據報告稱薑黃素對成為癌症等疾病病因的活性氧有抑製作用。現在厚生省、文部省、科學技術廳已開始聯合對薑黃進行研究。另外，據美國最新實驗報告表明，薑黃素亦可預防腎癌。

●薑黃是礦物質的寶庫，對貧血有特別功效。
薑黃是富含鈣，鉀等礦物質，並大量含有現在人們普遍缺乏鐵元素。因缺鐵而產生貧血的人如每天服用5---10克薑黃，便可攝入一天所需要的鐵元素的四分之一以上。

酒店上班-酒店兼差-酒店兼職-酒店打工的姊妹要懂學習  【魚油能解憂鬱】

魚油能解憂鬱

近年，科學家們還有一個驚人發現－食魚能解憂鬱。
根據美國哈佛大學醫學院的一項研究發現，深海魚所含的多元不飽和脂肪酸，有影響人類情緒的神奇功效。
該研究把三十個患有躁狂抑鬱症的病人分為兩組。
一組在進食藥物時連魚油一起攝取，另一組則加入橄欖油。
在四個月的治療，有六成半的攝取量魚油的病人，其病情得到改善，而攝取橄欖油的一組只有一成九。
研究人員表示，這個令人興奮的結果顯示，魚油中的多元不飽和脂肪酸含有某種類似對抗抑鬱的天然百憂解 ( porzac )，有預防憂鬱的效果。

北歐國家芬蘭亦曾向三千二百名國民進行一個統計研究顯示，每周吃至少一次魚，能夠減少患憂鬱機會三成。

在美國，15 – 20%懷孕婦女可發生產後憂鬱症，在懷孕前後多吃魚油可減低產後憂鬱症。

魚油能減低侵略性行為 ( Aggression )

跟據日本一個研究指出魚油能減低侵略性行為，在研究中，41位準備考試的成年學生，分成兩組進行雙盲測試 ( Double-blind Test )。
一組學生在三個月內真正每天吃下1.5 – 1.8g含DHA魚油。另一組只吃下同形狀的不含任何魚油丸。
三個月後，從心理測驗測試中，沒有吃魚油那些學生有明顯侵略性傾向。

魚油能加強嬰孩腦部發展

酒店上班-酒店兼差-酒店兼職-酒店打工的姊妹要懂學習  【胃食道逆流纏身 如何治療效果好？】

胃食道逆流漸進式 病況嚴重會產生食道癌

中西醫整合針灸特別門診楊龍駿醫師表示，食道與胃之間有賁門括約肌，是控制食物進到胃之間的開關，食物進到胃中，要關閉賁門，食物才不會逆流，如果賁門鬆弛或無法關閉，胃消化食物就會逆流到食道，使食道灼傷；其原因有些專家認為和過度肥胖、生活壓力和藥物有關。由於胃食道逆流是漸進式的，而胃酸是強酸，一旦逆流到食道就會刺激食道黏膜，使食道壁變薄，時間久了，食道不斷受傷會產生疤痕，並會使食道狹窄，嚴重時會使食道細胞病變產生食道癌。

西醫以制酸劑減少胃酸分泌 傳統中醫以中藥配合針灸調理腸胃

胃食道逆流的治療，在西醫與中醫都有很多方式。楊龍駿醫師指出，西醫治療多採用制酸劑，使減少胃酸分泌，以及保護食道黏膜藥物，或是使食物在胃中不要停太久，會開給胃促進蠕動藥物，甚至有外科手術使加強賁門收縮力。至於傳統中醫則有開給中藥來調節腸胃機能以及暖胃，使症狀減輕，或是配合針灸調理腸胃。然而，這些方法雖然可以減輕胃食道逆流的不適感，但是仍會時好時壞，問題還在，無法使賁門自動關閉，無法根治。

頭皮針與耳針直接關閉賁門 8成以上沒有再復發

因此，楊龍駿醫師目前則是在研究單獨以針灸來治療胃食道逆流，而且不用中藥；他說，該項研究是採用頭皮針與耳針，針灸刺激某些穴位，可直接關閉賁門。曾有病人在門診下針後，在心口處就會有一陣收縮，胃食道逆流的症狀馬上就停止，因為下針穴位可直接觸及到賁門，使賁門快速地恢復其正常的收縮功能；而且來治療的病人沒有刻意在飲食上要忌口，大約要治療10次，2至3天來治療1次，且根據統計，8成以上病人都沒有再復發，2成以下復發的嚴重度也大幅下降，幫助非常多的病患成功擺脫長期服藥的痛苦。

初步研究結果顯示，頭皮針與耳針合併治療胃食道逆流的臨床效果非常快且顯著，這樣的治療方式，可謂是治療胃食道逆流的一大突破。楊龍駿醫師並提醒，由於胃食道逆流嚴重時會引起食道炎、食道潰瘍，甚至會因此而導致癌症；所以，若是出現胃食道逆流，應該積極就醫診治，以免病況越來越嚴重！

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酒店經紀-分享健康給酒店上班-酒店打工的姊妹【快走一分鐘慢走兩分鐘】

當健走消耗的熱量與跑步相當時，對預防糖尿病、心血管疾病有相同的功效，但你健走的方式正確嗎？從下列4件事，可以檢視你的健走到底有沒有用。

1.邊走邊聊天
有朋友能陪伴運動是一件很棒的事，但如果你們能邊聊邊走還不覺得氣喘吁吁，就代表健走強度可能還不夠，應該再加快速度。試著以快走1分鐘、慢走2分鐘交替進行，除了能燃燒更多熱量，也能幫助你們更專注。

2.感覺不到運動成果
如果你一直感受不到減肥成效，那應該提醒自己做點改變。建議你能將一天一次的健走，拆成早晚兩次，不但一天內有兩次機會提高心率，也能消耗更多熱量。

3.沒有流汗
美國紐約私人健身教練、瑜伽老師茱蒂關表示，如果你發現健走完衣服仍然乾爽，臉上、額頭都沒出汗，那麼你恐怕沒有達到最大心率的75～80%。如果你想藉由健走瘦身的話，在理想情況下，30分鐘的步行期間，至少要有10～15分鐘達到這個心率才有效果。

4.不累不痠
每次健走完，一點都不會累的話，那就代表你的健走方式太輕鬆。即便在平地行走，結束後也應該會有疲乏感，才表示有達到運動效果。建議改走上坡，這樣就能在不增加速度的情況下，鍛鍊到大小腿、臀部肌肉，同時有助於心血管。

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酒店經紀-分享減肥秘訣給酒店上班-酒店打工的姊妹【七招全身燃脂模式】

1.充足水份

這是最簡單卻也最常被忽略的一件事，現代人愛喝手搖飲料或含糖茶飲，攝取的水份往往都被糖份取帶。實際上，根據研究指出只要在飯前30分鐘喝水，就能在3個月內增加44%的減重效果。《營養評論》期刊報導：充足水份可降低食慾，對於預防肥胖至關重要。

2.記錄飲食

人類的慣性就是「眼不見為淨」，明明說要減肥卻總是在進食時告訴自己「先吃吧反正明天再量體重」，種種駝鳥心態導致無形中吃下各種高熱量食物，離減重的目標自然也就越來越遠，再加上酒精、含糖飲料這些不被列入「卡路里計算」飲食，其實都是造成肥胖的幫兇。研究者提醒：只要你每天記錄下來你吃什麼東西，對於卡路里限制乃至減重都有絕佳幫助。

3.少看一小時電視（手機）

久坐不動是現代人肥胖的真兇，研究發現看電視時間越長的受測者，吃的食物就越多。假如你把每天多看電視的一小時拿來運動或健身，你的身體還會是現在這個樣子嗎？

酒店經紀-分享給酒店上班-酒店打工的姊妹【6大蔬菜 不宜生食】

生食蔬菜好處多

蔬菜含各種維他命、礦物質及植物生化物等，對提升整體健康及增強抵抗力均有幫助。

而且生食蔬菜可保留食物原有的酵素，令酵素能完全發揮對人體的益處。

加熱流失養份

蔬菜中的水溶性維他命，如維他命C及維他命B雜，

容易在加熱過程中流失，所以也不宜煮得太久。

吃生不如吃熟