▲本來不喝咖啡,用不著開始喝;如果是愛咖啡愛好者,也無須完全戒掉。(示意圖/翻攝PEXELS)
文/張金堅、蔡崇煌
無論如何,秉持著太極中庸之道,凡事適可而止絕不會有大錯。
和飲酒類似,本來不飲酒的,不要為了健康而開始飲酒,
本來不喝咖啡,也用不著開始喝,如果是愛喝咖啡的,也無須完全戒掉。
以下是筆者對於飲用咖啡的健康建議:
1. 美國飲食指南建議,每天可喝3至5杯,依歐盟食品科學專家委員會建議,國人可到2至3杯,切記過猶不及。
2. 使用過濾法沖泡咖啡,以減少脂肪攝取。
3. 注意鈣質的攝取及適度曬太陽,以補充天然維生素D。
4. 喝無咖啡因的咖啡也不要過量,因仍不知除咖啡因外,是否有無其他有害成分。