酒店經紀-分享心情給酒店上班-酒店打工的姊妹【史上最全咖啡知識(下)】
碳燒咖啡(CHARCALFIRE)
炭燒咖啡是一種重度烘焙的咖啡,
味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的現象,
極適合用於蒸氣加壓咖啡
白咖啡
現在市面上存在的咖啡都屬於黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成,
這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃,
上火,造成黑色素的沉澱等不利之處。
哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)
哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色,其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其品質及香味穩定,屬中度咖啡,是用以調配綜合咖啡的上品。
如今,年輕人更喜歡喝咖啡,而對於茶的飲用相對淡漠了很多,之所這樣更多因素還是受西方文化的影響。不過,據一項研究結果說喝咖啡可以帶來積極情緒,包括快樂、善良、喜愛、滿足、友情、平靜和幸福,這一點中食展SIALChina小編倒是非常認同。如果你對咖啡不太了解,不如看看本文科普一下,下次去咖啡店就胸有成竹,再也不怕點單了!好了,今兒,中食展小編就介紹到這兒,如果你想了解更多進茶、咖啡資訊,請登陸中食展網:www.sialchina.cn查閱,也可參加5月5日—7日由中食展在上海舉辦的第十七屆中國國際食品和飲料展覽會,屆時將吸引105多個國家的14,000餘參展商集中亮相,將享譽世界的品牌食品為你帶來更多美食的魅力和享受。還可以觀賞中國精品茶葉沖煮大賽,吃貨朋友們一定奔走相告,千萬不要錯過哇!
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