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酒店經紀-分享心情給酒店上班-酒店打工的姊妹【史上最全咖啡知識(下)】

碳燒咖啡(CHARCALFIRE)

炭燒咖啡是一種重度烘焙的咖啡，

味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，

極適合用於蒸氣加壓咖啡

白咖啡

現在市面上存在的咖啡都屬於黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，

這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，

上火，造成黑色素的沉澱等不利之處。

哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)

哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸，其品質及香味穩定，屬中度咖啡，是用以調配綜合咖啡的上品。

如今，年輕人更喜歡喝咖啡，而對於茶的飲用相對淡漠了很多，之所這樣更多因素還是受西方文化的影響。不過，據一項研究結果說喝咖啡可以帶來積極情緒，包括快樂、善良、喜愛、滿足、友情、平靜和幸福，這一點中食展SIALChina小編倒是非常認同。如果你對咖啡不太了解，不如看看本文科普一下，下次去咖啡店就胸有成竹，再也不怕點單了!好了，今兒，中食展小編就介紹到這兒，如果你想了解更多進茶、咖啡資訊，請登陸中食展網：www.sialchina.cn查閱，也可參加5月5日—7日由中食展在上海舉辦的第十七屆中國國際食品和飲料展覽會，屆時將吸引105多個國家的14,000餘參展商集中亮相，將享譽世界的品牌食品為你帶來更多美食的魅力和享受。還可以觀賞中國精品茶葉沖煮大賽，吃貨朋友們一定奔走相告，千萬不要錯過哇!

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