酒店經紀Rita分析【酒店上班術語】《看檯、上檯、下檯、卡檯
切檯、跑檯、點檯、訪檯》給酒店上班-兼差的姊妹
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在酒店上班的小姐們要了解每個酒店上班的術語，才能在第一時間明白酒店幹部及客
人的意思，並且理解酒店內部的所有狀況。Rita整理了酒店的相關術語，希望姐妹們
能更快融入酒店生態。
看檯
一般通常都只有在制服店、禮服店才有看檯，便服店是不看檯直接坐定的。看檯時要
如何有技巧性的讓酒店客人能一眼看中，Rita會另外寫一篇文章來教各位姐妹。
上檯、下檯
進包廂坐定稱為上檯、離開包廂稱為下檯。而小姐的薪水就從坐定包廂時開始算起，
離開包廂時算止(10分鐘為1節)。酒店的行政跟帶檯經理會確實紀錄酒店小姐的上檯
下檯時間並且馬上回報給控檯作紀錄。
卡檯切檯
酒店小姐在包廂坐定後被客人換掉，原因可能是酒店小姐表現不好或者客人因為幹
部希望客人捧場這位小姐，也有可能是客人買單要離場。
跑檯
跑檯一般在便服店比較常有的情形，同時有兩桌以上的檯，所以要二邊跑來跑去，
每桌通常坐15分鐘。
點檯
酒店小姐已經上檯時，同時有另一桌客人指名找這位酒店小姐，必須用點檯的方式
才能讓這位酒店小姐坐檯，而客人需要另外加三節(30分鐘)的費用。
訪檯
當有客人點框某位酒店小姐，這時前桌的客人如果已經將酒店小姐框到底時，後桌
客人自然就點框不成，這時幹部就會讓被點框的那位酒店小姐去跟客人打個招呼，
但是前提是要原來那桌的客人同意。
以上是酒店常常會用到的術語，Rita用淺而易懂的方式來教各位姐妹，如有不懂之
處歡迎隨時詢問。
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